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齊齊哈爾市鶴潤(rùn)食品原料有限公司
咨詢(xún)熱線(xiàn) 18686884011
 
復(fù)配乳化劑
  • 品牌:鶴潤(rùn)
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 黑龍江齊齊哈爾
  • 發(fā)布日期: 2021-04-23
  • 更新日期: 2023-03-22
產(chǎn)品詳請(qǐng)
型號(hào) 其他
用途、使用范圍 肉制品乳化劑
包裝規(guī)格 1KG*25袋/箱
是否進(jìn)口
類(lèi)型 食品乳化劑

使用范圍:1預(yù)制肉制品,包括調(diào)理肉制品(生肉添加調(diào)理料),腌臘肉制品類(lèi)(如咸肉、臘肉、板鴨、中實(shí)火腿、臘腸等)2.熟肉制品,包括醬鹵肉制品類(lèi)(如白煮肉類(lèi),醬鹵肉類(lèi)扒雞、鹵鴨、鄉(xiāng)巴佬、鹵兔、豬肘等),熏、燒、烤肉類(lèi)(如烤鴨、烤雞、烤通脊等),油炸肉類(lèi),西式火腿,肉灌腸類(lèi),發(fā)酵肉制品類(lèi),肉罐頭類(lèi)(如午餐肉),其他熟肉制品。不包括熟肉干類(lèi)制品(肉松類(lèi)、肉干類(lèi)、肉鋪類(lèi)).
  

 性能:溶解性和分解性較好,內(nèi)含乳化質(zhì)量改良劑,可大幅度提高肥肉利用率50%,并有乳化、保油、保水、增重、防腐、發(fā)色等多功能,是一種優(yōu)質(zhì)的新型肉制品復(fù)配食品添加劑。



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